Les Menus – Restaurant La Légine Australe, Brignais

Menu du jour

Tous les midis du mardi au vendredi

Plat – 11,50 €
Entrée et Plat ou Plat et Dessert – 17,00 €
Entrée, Plat, Dessert – 21,50 €

Tous nos plats sont accompagnés de féculents et petits légumes frais du jour.

Réceptions, Banquets, Séminaires – 39,00 €

Amuses bouche

– Quatre canapés froids par personne
– Quatre canapés chauds par personne

L’Entrée en matière

– Marbré de foie gras et griottes, bouquet de mesclun, toasts.
ou
– Opéra de saumon atlantique, confit d’oignons,bouquet de mesclun.

Plats

– Mini rôti quasi de veau au jus de veau et thym.
ou
– Filet de sandre sauce beurre blanc.

Accompagnement : écrasé de pommes de terre au pamplemousse rose et légumes du moment.

Fromages

Fromage blanc ou 1/2 St Marcelin mère Richard.

Desserts

Soufflé glacé au citron ou Royal chocolat.

Boissons

– Eau Minérale 1 bouteille pour 4 personnes.
– Un pot de St Joseph , Viognier ou Côte de Provence pour 4 personnes.
–  Thé Café.

Choix unique pour l’ensemble des convives « entrée, plat, dessert » à définir lors de la réservation de 10 à 45 personnes.

Menu enfant – 11,50 €

Un sirop au choix.
Steak haché 160 g ou poisson du jour, frites fraiches, salade.
La Glace : 1 parfum au choix.

Tous nos plats sont accompagnés de féculents et petits légumes frais du jour.